¿Es posible freír un huevo en la carretera?
La temperatura mínima para freír un huevo es de 70 ºC, unos
23 grados por encima de la temperatura máxima que se ha registrado en España: el 4 de julio de 1994 Murcia alcanzó los 47,2 ºC. Sin embargo, eso no quiere
decir que no se pueda hacer.
El pavimento urbano tiene una gran capacidad para retener el
calor por lo que no sólo alcanzan la temperatura ambiente sino que pueden
superarla con facilidad. En una ola de calor y con sol pegando de forma directa
las aceras y carreteras del sur de la península podrían acercarse a esas
temperaturas. No sería fácil, pero con las condiciones idóneas se podría freír
un huevo en la acera.
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